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哪里的大闸蟹最好吃 什么时候大闸蟹最肥美

来源:天气五 发布时间:2022年10月19日

餐桌上,一道味道鲜美的大闸蟹是非常受人们的欢迎的,大闸蟹其实是一种淡水河蟹,又叫中华绒螯蟹,美味的大闸蟹有很多做法,常见的有清蒸、煲粥、香辣蟹。

在我国哪里出产大闸蟹呢?哪里的大闸蟹最好吃?

我国产大闸蟹的地方还是很多的,多在江浙、湖广一带,阳澄湖的大闸蟹最为有名,此外太湖、宝应湖、固城湖、梁子湖、微山湖等地也都是大闸蟹著名的产地。

大闸蟹什么时候上市,什么时候的大闸蟹最肥美呢?

大闸蟹从七、八月开始就有销售了,但最为肥美还是在九、十月份,这时的蟹膏满肉肥。

清蒸大闸蟹要多长时间?

清蒸是大闸蟹最常见的做法,通常沸水清蒸半小时即可,在关火后,不要直接取出,最好闷上一两分钟,这样味道更好。

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