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荸荠怎么去皮 荸荠有哪些功效

来源: 发布时间:2020年1月10日

荸荠很好吃且很有营养,但就是皮不太好处理,荸荠怎么去皮,搜罗了几个小技巧分享给大家。

最简单的去皮方法是用刀子削,这种方法有点笨,浪费也比较多;

采用削皮机去皮,这种方法投入比较大,不适合家庭;

采用氢氧化钠溶液去皮,20%的氢氧化钠水煮开放入荸荠,5分钟之后捞起,在清水中搓掉荸荠皮;

将荸荠煮熟去皮,煮熟的荸荠放入清水中,可以轻松快速去皮;

荸荠去皮前最好在清水中浸泡半小时,这样去皮会更轻松。

荸荠有哪些功效?

荸荠具有清热化痰、生津止渴、消积通便、凉血泻火、清肺化痰、利尿、解毒、明目等功效。

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