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大豆是什么豆类 大豆是属于什么作物

来源: 发布时间:2020年1月17日

大豆是什么豆类?

大豆就是我们常说的黄豆,是豆科、大豆属的一年生草本植物,大豆根据颜色不同可分为黄大豆、青大豆、黑大豆等。

大豆在豆类中营养价值是比较高的,含有多种微量元素,优质蛋白质等,是一款非常健康的食品原料。

大豆是属于什么作物?

大豆是油料作物,主要是用作制油的原料,是一种经济作物,在我国被广泛种植,我国大豆的主要生产基地是我国的东北地区。

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