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著名的淡水鱼有哪些 哪些淡水鱼最好吃

来源:天气5网 发布时间:2020年10月23日

我国的淡水鱼品种还是比较多的,比较常见的淡水鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼、泥鳅、鳜鱼、鳊鱼、青鱼、黄鳝、三角鲂、赤眼鳟、花麦穗鱼、花鳅、白鳝等。

哪些淡水鱼最好吃?

在我国,很多淡水鱼都非常好吃,鲟鱼、虹鳟鱼、稻花鱼、长江刀鱼、溪石斑鱼、桂花鱼都是非常有名气的。

野生鲟鱼是国家保护动物,但是现在人工养殖的鲟鱼还是非常不错的;虹鳟鱼鲑科冷水鱼,肉质肥美,非常好吃;生活在稻田中的稻花鱼,野生散养使鱼的味道非常鲜美。

长江刀鱼学名长颌鲚,又叫作刀鲚,是长江著名的洄游鱼类,因其外形很像一把长刀而得名,是著名的长江三鲜之一。

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